Churros extremeños

Ingredientes:
2 tazas de harina
2 tazas de agua hirviendo
Preparación:
1º Hervir el agua y ponerla junto con la harina tamizada
2º Amasar hasta conseguir una masa homogénea y un poco dura (no meter las manos al bol
amasar con una cuchara de palo).
3º Montar la masa en una manga pastelera o si tenéis una churrera mucho mejor.
4º Freír la masa en abundante aceite y muy caliente.
5º Espolvorear con azúcar y servir con chocolate caliente