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miércoles, 18 de julio de 2012

Tarta de tres chocolates sin thermomix

Ingredientes:
Galletas maría
60gr de mantequilla
150gr de chocolate blanco
150gr de chocolate con leche
150gr de chocolate negro
750ml de nata para montar 35% Materia grasa
750ml de leche entera
3 sobres de cuajada
150gr de azúcar

Preparación:
1º Ponemos en un picador las galletas maría y las troceamos bien o si no
las ponemos envueltas en un paño y pasamos por encima un rodillo o una botella de vino
Echamos el polvo de galleta en un bol y las juntamos con la mantequilla derretida hasta
formar una pasta, esta pasta la pondremos en el fondo  del molde que hayamos elegido. (si vemos
que la pasta no se nos forma echamos un chorrito de leche

2º Empezamos con la capa de chocolate negro.Ponemos en un cazo el chocolate
negro,250ml de nata,250ml de leche,50gr de azúcar y un sobre de cuajada calentamos a
fuego lento hasta la completa disolución de los ingredientes. Vertemos en el molde esta mezcla
y la ponemos en la nevera

3º Empezamos con la otra capa que es el chocolate con leche hacemos el mismo procedimiento
que con el chocolate negro (250ml de nata,250ml de leche,50gr de azúcar y el sobre de
cuajada) esto lo metemos en un cazo calentamos a fuego lento hasta su completa disolución.
Antes de poner la capa de chocolate con leche rallamos un poco con un tenedor y poco
a poco vertemos la mezcla. Metemos en la nevera

4º Haremos el mismo procedimiento con la capa de chocolate blanco.Eso si rallando la capa
de chocolate con leche con el tenedor antes de verter la mezcla de chocolate blanco

5º Meter en la nevera mínimo 3 horas pero quedara mejor de un día para otro

6º podemos decorar con virutas de chocolate